Zink ist ein Spurenelement und wichtig für das Wachstum, die Haut, das Immunsystem und Wundheilung. Es ist extrem wichtig für den Stoffwechsel und kommt in ca. 50 Enzymen enthalten. Der Körper enthält zwischen 2 und 4 Gramm davon, die empfohlene Tagesdosis beläuft sich auf 15 Milligramm,

Enthalten ist Zink in folgenden Lebensmittel:

• 100g Austern enthalten 21,7 mg
• 100g Emmentaler enthalten 5,8 mg
• 100g Rindfleisch enthalten 4,9 mg
• 100g Vollkornprodukte enthalten 4,6 mg
• 100g Walnüsse enthalten 2,6 mg
• 100g Hülsenfrüchte enthalten 1,0 mg